La Société civile d’exploitation agricole (SCEA) La Bourdonnerie exploite, depuis 2021, un atelier
de production d’ « œufs de poules élevées en plein air » code 1 sur la commune de Dormans
dans la Marne. Elle projette l’extension de son atelier, pour le porter de 30 000 à 70 000 sujets.
Une demande d’autorisation environnementale pour l’extension de son élevage présentée par
la SCEA La Bourdonnerie fait l’objet de l’ouverture d’une enquête publique du 17 novembre 2025
à 09h00 au 19 décembre 2025 inclus à 17h30, par arrêté préfectoral.
Un commissaire enquêteur, en l’occurrence M. Christian Rolland, personnel de santé retraité, siègera à la mairie de Dormans afin de recueillir
les observations éventuelles du public :
- Lundi 17 novembre 2025 de 09h00 à 12h00,
- Vendredi 05 décembre 2025 de 14h30 à 17h30,
- Samedi 13 décembre 2025 de 09h00 à 12h00,
- Vendredi 19 décembre 2025 de 14h30 à 17h30.
Toute personne intéressée par le projet pourra également consulter l’intégralité du dossier papier aux jours et heures habituels d’ouverture
de la mairie de Dormans.
Une production d’œufs alternatifs code 1 issus d'un élevage plein air
« L'élevage de 70 000 poules pondeuses sera conduit dans un bâtiment existant et un bâtiment en projet, accueillant respectivement 30 000 et
40 000 poules pondeuses. Le bâtiment en projet, d’une surface de 4 047 m², sera associé à un parcours de 16 ha. Le parcours de 12 ha du bâtiment existant est inchangé. Les bâtiments d'élevage sont équipés de volières, de sas sanitaires, d’un centre d’emballage des œufs, de locaux techniques
et de silos pour le stockage de l’alimentation des poules. Le nouveau bâtiment sera couvert de 1 136 modules photovoltaïques produisant au total environ 490 MWh par an. » (Extrait de l'avis de la Mission Régionale d'Autorité Environnementale)
En 2019, le projet de production d’œufs code 1 avait fait causer
Réunion publique d’information, séance de conseil municipal, pétition locale et internet : En 2019, la présentation du projet de production d’œufs code 1 avec un élevage prévu de 40 000 poules pondeuses avait fait causer dans les chaumières partout en France.
Finalement ramené à 30 000 poules pondeuses après avoir fait l’objet d’une simple « Déclaration » de la SCE La Bourdonnerie pour d’une part, éviter « des frais supplémentaires et des démarches administratives compliquées et longues » et d’autre part, « respecter des délais », l’atelier de production poursuit depuis 2021 son bonhomme de chemin d’exploitation.
DB
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