©Photos/Ville Château-Thierry 2026
La Ville de Château-Thierry lance, jusqu’au 14 février 2026, un appel à projet pour l’occupation et l’exploitation de l’Estaminet du château médiéval. Situé au cœur d’un site patrimonial, l’Estaminet contribue pleinement à l’accueil du public et à la qualité de l’expérience proposée aux visiteurs, en complément des nombreuses animations et activités culturelles organisées sur le site.
La précédente convention triennale arrivant à échéance au 31 décembre 2025, la Ville souhaite renouveler les modalités d’occupation afin d’assurer la poursuite de l’activité de buvette restauration, étroitement liée à la vie et à l’attractivité du château médiéval.
Pour la période à compter de 2026, la mise à disposition de l’Estaminet reposera sur plusieurs principes structurants :
- Une convention annuelle reconductible tacitement, dans la limite d’une durée maximale de quatre ans,
- Une activité étroitement associée au fonctionnement, à la programmation et aux événements du château médiéval,
- Une liberté laissée à l’exploitant d’aller au-delà des attentes minimales fixées par la Ville,
- La remise d’un rapport d’exploitation annuel, permettant de mieux connaître la fréquentation et d’affiner les données statistiques du site.
La saison d’exploitation s’étend sur environ six mois dans l’année, avec un objectif d’ouverture dès le début du mois d’avril.
Un site patrimonial à la fréquentation en forte progression
Les chiffres de la billetterie des différentes activités proposées au château médiéval confirment une attractivité durable au cours des dernières années : 20 321 visiteurs en 2022, 23 302 en 2023, 19 802 en 2024 et 23 378 en 2025, incluant les visiteurs payants et les participants aux grands événements.
Le château médiéval de Château-Thierry se classe ainsi au 3e rang des sites patrimoniaux à billetterie du département de l’Aisne, derrière
le Familistère de Guise et la Caverne du Dragon du Chemin des Dames. À cette fréquentation s’ajoute un public en accès libre, aujourd’hui
non comptabilisé, dont le volume est estimé entre 40 000 et 50 000 visiteurs par an.
Dans ce contexte, la Ville inscrit cet appel à projet dans une action plus globale visant à adapter les infrastructures pour augmenter
la fréquentation et renforcer durablement la qualité de l’accueil sur le site.
Comment candidater ?
Les porteurs de projet intéressés sont invités à répondre à cet appel à projet en constituant un dossier de candidature conforme aux pièces prévues dans le règlement de consultation. Celui-ci devra notamment présenter le projet d’exploitation envisagé, l’expérience du candidat
dans le domaine de la restauration ou de la buvette, ainsi que l’organisation proposée (horaires d’ouverture, offre, tarifs).
Les dossiers de candidature doivent être transmis par voie dématérialisée, selon les modalités précisées dans le dossier de consultation,
avant la date limite indiquée. Des visites du site peuvent être organisées par la Ville afin de permettre aux candidats d’appréhender
les contraintes et les potentialités de l’Estaminet du château.
Toutes les informations sont disponibles sur www.chateau-thierry.fr
Emmanuelle Leriche, conseillère municipale déléguée au commerce, précise : « L’Estaminet occupe une place importante dans l’activité commerciale du site. Il participe à la dynamisation du château médiéval en proposant une offre de restauration accessible, qualitative et conviviale, adaptée aux visiteurs comme aux habitants. »
Jean-Marc Pourcine, conseiller municipal délégué au patrimoine, ajoute : « L’Estaminet fait pleinement partie de l’expérience de visite du château médiéval. Son activité contribue à la valorisation du site, prolonge le temps de présence des visiteurs et accompagne la programmation culturelle
tout au long de la saison. »
Sébastien Eugène, maire de Château-Thierry et conseiller départemental, conclut : « Avec plus de 23 000 visiteurs accueillis en 2025, en incluant seulement le nombre de visites provenant de la billetterie, le château médiéval s’impose comme le troisième site patrimonial à billetterie du département de l’Aisne. Cette dynamique confirme l’importance de structurer durablement l’offre d’accueil et de services, dont l’Estaminet
est un élément essentiel, et d’anticiper l’évolution des équipements face à la fréquentation croissante. »
Ville de Château-Thierry
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