À Condé-en-Brie, la cinquième édition du marché de producteurs et artisans locaux qui s’est déroulée, dimanche 16 août,
a tenu toutes ses promesses malgré les vacances.
L’Espace de Sade a encore grouillé de clients affairés et masqués passant d’étal en étal ou refaisant le Monde de demain, un blida
à la main, au stand effervescent. Georges Lefèbvre, le gérant de la supérette 8 à Huit et l’initiateur du marché, arborait une fois
de plus un large sourire en passant en revue son parking inondé de soleil (jusqu’à 12h30), de dix-sept exposants et d’un
public nombreux de toutes générations.
Un stand et deux gendarmes : Placé à l’entrée du marché juste après les barrières de sécurité indiquant que le port du masque
est obligatoire, le stand de la Brigade locale de Condé-en-Brie a délivré, non pas des amendes, mais des conseils et contacts avisés
sur le thème des violences conjugales.
Le confinement lié à la Covid-19 a pu exacerber les tensions et les violences au sein du foyer et exposer les femmes et les enfants
à un danger accru. En cette période de déconfinement, la lutte contre les violences conjugales et les violences intra-familiales reste
plus que jamais une priorité.
Côté animation, une exposition de voitures anciennes pilotée par la famille Serre, du centre bourg de Condé-en-Brie, a rehaussé
cette cinquième édition. Comme à l’habitude sur les coups de 11 heures, l’ambiance musicale a été assurée par le musicien et
chanteur sud axonais Rafi.
La prochaine édition du Marché de Condé se tiendra dimanche 6 septembre 2020, de 08h30 à 12h30, Espace de Sade,
02 330 Condé-en-Brie.
DB
Rémi Sastre crée et confectionne des articles de maroquinerie. « Je suis à la base un bourrelier-sellier effectuant des réparations sur le matériel d’équitation, confie le jeune créateur de Pierry,
non loin d’Épernay dans la Marne, et puis, petit à petit, je me suis dirigé vers la maroquinerie. Il y a
en effet un impact plus créatif. Il est possible de faire plus de
choses. »
L’objectif de Rémi Sastre est de confectionner des articles résistants et solides. « J’essaie par exemple pour les ceintures, de me rapprocher de ce que l’on trouvait jadis à l’armée. » poursuit le maroquinier.
La ceinture avec un cuir utilisé pour le harnachement équestre est le produit phare de Marobleu. L’article est cousu « avec du fil de lin, à l’ancienne, à la main et pas à la machine ».
Rémi Sastre propose également une pochette-ceinture personnalisable sans couture et un sac
avec un tannage végétal.
Savoir +
Marobleu. 16 rue Jean Jaurès. 51 530 Pierry. Mobile : 06 62 95 49 73. Courriel : marobleu@gmail.com
La famille Rabot de Saint-Loup dans le Sézannais transforme sa production laitière en produits frais.
« Mon frère, mon fils et moi-même, sommes agriculteurs-éleveurs à Saint-Loup près
de Sézanne dans la Marne, explique Sébastien Rabot, notre transformation laitière
a pour but d’aboutir à des produits finis. »
Yaourt nature et aux fruits, beurre doux et demi-sel, crème, faisselle, lait cru, fromage type camembert, tome, fromages frais nature
et aux aromates pour l’hiver : la gamme de produits laitiers a « le goût du vrai ».
La fabrication d’un nouveau fromage est dans les cartons afin d’élargir la dite gamme. « Nous devons trouver la recette qui va bien. » confie Sébastien Rabot. Les produits sont vendus à la ferme familiale ainsi que sur le marché de
Montmirail, les foires et aux Canardises des 3 Vallées à Condé-en-Brie.
Savoir +
St Servais. GAEC Rabot. Chemin de Saint-Rémy. 51 120 Saint-Loup. Tél : 03 26 81 45 31. Courriel : contact.stservais@gmail.com
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