L’Association des Éleveurs Charolais de la Marne et de l’Ile-de-France organise pour la 17ème année consécutive une exposition-vente de charolais lors de
la Foire de la Saint-Simon. Retrouvez les éleveurs le 28 octobre à Montmirail pour admirer les qualités de la première race à viande en France.
Comme chaque année, l’association des Éleveurs Charolais de la Marne et
de l’Ile de France sera présente lors de la foire de la Saint Simon de Montmirail
ce dimanche 28 octobre. Intégrée dans le cadre d’une manifestation très fréquentée, une exposition, accompagnée d’une vente à l’amiable de reproducteurs Charolais, rassemblera une vingtaine d’animaux (jeunes et adultes) en provenance d’élevages sélectionnés de la région et adhérent ou non
à l’association des Éleveurs Charolais de la Marne et de l’Ile-de-France. Parfaits représentants de la première race à viande de France et de la région, ils rivaliseront de conformation, de morphologie et d’élégance devant le grand public et d’éventuels acheteurs de reproducteurs.
Les rassemblements d’animaux restent un point fort pour les éleveurs. Cette exposition est aussi une vitrine de la race charolaise et
un lieu d’échanges privilégiés entre sélectionneurs et éleveurs pour progresser dans les élevages. Ce fait marquant est l’occasion
de rappeler l’importance de l’élevage dans nos régions et ce pour le maintien de la biodiversité et au bénéfice de l’environnement.
Aussi l’existence de ces élevages ne peut se faire que par la passion des éleveurs pour leur métier et le maintien de ces journées
en sont la preuve.
Grâce à notre partenaire Interbev Grand Est, une dégustation de viande de race charolaise sera proposée tout au long de la journée. Cette dégustation s’inscrit dans la démarche de la consommation locale puisque la viande sera estampillée « Viande du terroir Champagne Ardenne ».
Vous pourrez également découvrir l’équitation western puisque que l’écurie Emy Reining Horses sera présente. Des démonstrations
à cheval et des baptêmes de poneys sont prévus. Nous vous attendons donc nombreux lors de cette journée « spécial charolais » !
Clémence Besnard
Chambre d’agriculture de la Marne
Association des Éleveurs Charolais de la Marne et de l’Ile de France
Crédits photos : DB / Emy Reining Horses
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