Dormans. 250 espèces de champignons font recette

Organisée par la MJC en collaboration avec les sociétés mycologiques de Reims et Château-Thierry, l'exposition de champignons, plantes et baies toxiques s’est déroulée dimanche 24 septembre dans la salle des fêtes de Dormans.

 

Il y avait de quoi faire une belle omelette avec les 250 espèces de champignons ! Quoi que. Les espèces sans intérêt particulier pour le gastronome côtoyaient des variétés comestibles autant que des champignons mortels. Les passionnés des deux  associations mycologiques ont su prodiguer les bons conseils auprès des nombreux visiteurs.

Des champignons mais pas que. Plantes et baies toxiques du territoire étaient également présentées.

Des dessins de scolaires des classes CM1, CM2, 5ème et 4ème, des œuvres de l’atelier de peinture Henino et de l’association dormaniste Familles rurales, sur le thème bien évidemment des champignons, complétaient de belle façon cette exposition.

 

Tout au long de la journée, les visiteurs pouvaient goûter aux recettes culinaires concoctées en un tour de main par la délégation Marne de lAcadémie Nationale de Cuisine.

 

Cette manifestation destinée à faire découvrir les champignons de la région répond aux attentes d’un public passionné…

qui en redemande ! DB

 


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